O Dia Mundial do Café, celebrado em 14 de abril, é aquele tipo de data que faz a gente lembrar que café nunca é só café. Em muitos lugares do mundo, ele é pausa, encontro, ritual, identidade e até orgulho nacional. E, para quem ama viajar, isso abre uma porta deliciosa: conhecer destinos a partir da forma como cada país torra, serve, adoça, mistura e vive a bebida no dia a dia.
Neste guia, a proposta é justamente essa. Reunimos 10 tipos de café do mundo que ajudam a contar a história de diferentes culturas e cruzamos essas bebidas com cafeterias que aparecem entre as melhores do mundo. O resultado é um roteiro inspirador para quem gosta de descobrir um destino também pelo paladar. Porque, às vezes, a viagem começa com uma passagem aérea. Em outras, ela começa com uma xícara.
Dia Mundial do Café: por que viajar também pode começar por uma xícara
Tem gente que escolhe o próximo destino por causa da praia. Outras pessoas vão pela arquitetura, pela natureza ou pela comida.
E existe um jeito especialmente gostoso de viajar: seguir o aroma do café. Isso acontece porque o café revela muito sobre um lugar.
Ele mostra o ritmo da cidade, a tradição da casa, os ingredientes locais e até a forma como as pessoas se encontram.
No Dia Mundial do Café, olhar para a bebida como experiência de viagem faz ainda mais sentido. Um café cubano, por exemplo, não fala só de sabor forte e espuma adocicada. Ele fala de hábito, de convivência e de uma identidade muito própria.
O mesmo vale para um café vietnamita gelado, um cappuccino italiano ou um café turco servido com calma.
No fim, provar esses cafés é também uma forma de entender melhor cada país — e de transformar uma simples parada para beber alguma coisa em parte especial do roteiro.
Como escolhemos os cafés e as cafeterias deste roteiro
Para este conteúdo, a ideia não foi montar uma lista “bonita” e genérica, mas criar um recorte que realmente fizesse sentido para quem ama café e também gosta de viajar com propósito.
Por isso, cruzamos dois caminhos: de um lado, os tipos de café mais bem avaliados do mundo, e, do outro, cafeterias que aparecem entre as melhores do ranking Top 100 Coffee Shops.
O objetivo foi encontrar combinações que unissem bebida, destino e experiência local.
Também levamos em conta um terceiro ponto, que faz toda a diferença para o blog da BeFly Travel: o potencial de viagem de cada país.
Ou seja, além de falar sobre o café em si, vamos mostrar por que aquele lugar vale a rota, o que conhecer por lá e como transformar uma paixão por café em um roteiro mais completo.
E, sempre que um país não tiver uma cafeteria presente no ranking trazido, a gente sinaliza isso com clareza — porque curadoria boa também é ser transparente.
10 tipos de cafés do mundo que valem a pena conhecer
Agora vem a parte mais gostosa: sair da teoria e entrar na xícara. A seleção abaixo reúne cafés que ajudam a contar a personalidade de cada destino, seja pela forma de preparo, pelos ingredientes, pelo ritual de consumo ou pela força cultural que a bebida ganhou ao longo do tempo.
Em comum, todos eles têm uma coisa importante: fazem você sentir que provar o café no lugar de origem é uma experiência muito mais rica do que simplesmente pedir a versão “inspirada” em qualquer cafeteria do mundo.
Café cubano, em Cuba
Forte, doce e com espuma clara por cima, o café cubano é quase uma extensão da conversa. Ele nasce do espresso preparado com açúcar durante a extração, o que cria uma bebida intensa e marcante.
Cuba não aparece com uma cafeteria no ranking do Top 100 Coffee Shops, mas isso combina com o espírito do país: por lá, a experiência do café é muito mais ligada ao cotidiano, ao balcão e ao encontro.
Já que você vai até Cuba, vale estender o roteiro para Havana Velha, o Malecón e os carros clássicos, que ajudam a entender o ritmo e o charme da ilha.
Espresso freddo, na Grécia
O espresso freddo é a prova de que café gelado pode ser simples e muito gostoso. Feito com espresso batido e servido com gelo, ele virou um clássico grego, principalmente nos dias mais quentes.
No ranking, a Grécia aparece com a Kross Coffee Roasters (#65), mostrando como o país também vem ganhando espaço no café especial.
E já que você está na Grécia, vale muito ir além da xícara: Atenas, ilhas, tavernas e pores do sol no mar Egeu combinam perfeitamente com esse jeito leve de tomar café.
Vietnamese iced coffee, no Vietnã
Feito com café forte, leite condensado e gelo, o Vietnamese iced coffee é intenso, cremoso e refrescante ao mesmo tempo. Ele costuma ser preparado com café robusta em filtro phin, o que deixa a bebida bem característica.
O Vietnã não aparece com cafeteria no Top 100 desta lista, mas isso não diminui em nada a força da cultura cafeeira local. Pelo contrário: é justamente um destino para viver o café de forma muito autêntica.
E já que você vai até lá, aproveite para conhecer Hanói, Ho Chi Minh, mercados de rua e a energia caótica e deliciosa das cidades vietnamitas.
Cappuccino, na Itália
O cappuccino é um dos cafés italianos mais famosos do mundo e, quando bem feito, tem equilíbrio bonito entre espresso, leite vaporizado e espuma. Na Itália, ele segue sendo um ritual clássico, especialmente pela manhã.
O país aparece no ranking com nomes como Faro (#42) e Ditta Artigianale Specialty Coffee Roasters (#62), mostrando que tradição e café contemporâneo convivem muito bem por lá.
E a Itália, claro, nunca é só café: dá para combinar a experiência com Roma, Florença, Turim ou Milão, além de museus, praças, massa boa e caminhadas sem pressa.
Freddo cappuccino, na Grécia
Primo gelado do cappuccino, o freddo cappuccino mistura espresso batido com gelo e uma camada cremosa de leite frio espumado. É um café com cara de férias, muito ligado ao estilo de vida grego.
Como no espresso freddo, a Grécia aparece no ranking com a Kross Coffee Roasters (#65). É o tipo de bebida que combina muito com destinos em que o dia pede rua, sol e pausa.
E, no caso da Grécia, isso significa unir café e roteiro com praias, ruínas antigas, ilhas branquinhas e refeições demoradas à beira-mar.
Caffè latte, na Itália
O caffè latte é mais suave e mais cremoso, com bastante leite e uma base de espresso. Fora da Itália, ele ganhou muitas versões, mas tomar um latte por lá tem outro charme: tudo parece mais simples, direto e bem executado.
A Itália aparece de novo no ranking com cafeterias que ajudam a atualizar essa cultura, como a Ditta Artigianale (#62). E já que o latte pede um ritmo mais desacelerado, ele combina lindamente com destinos italianos em que o prazer está nos detalhes: cafés de bairro, vitrines bonitas, galerias de arte e almoços longos.
Ristretto, na Itália
Pequeno no tamanho e gigante na intensidade, o ristretto usa menos água que o espresso tradicional, o que deixa a bebida mais concentrada e menos amarga. É uma escolha para quem gosta de café curto, direto e cheio de personalidade.
A Itália, além de ser berço de várias dessas preparações, aparece no ranking com cafeterias que reforçam essa autoridade.
E o mais interessante é que o ristretto combina com o próprio jeito italiano de viver a cidade: paradas curtas, balcões cheios de gente, centro histórico pulsando e a sensação de que sempre existe um café bom na próxima esquina.
Vietnamese coffee, no Vietnã
Mais do que uma bebida específica, o Vietnamese coffee representa uma cultura inteira construída em torno do café forte, geralmente robusta, filtrado lentamente no phin. Ele pode aparecer puro, com gelo ou com leite condensado, sempre com muita personalidade.
Mesmo sem cafeteria vietnamita no ranking do Top 100 apresentado, o Vietnã continua sendo um dos destinos mais interessantes para quem quer viver o café no contexto local. E isso fica ainda melhor quando você aproveita para explorar templos, ruas movimentadas, culinária incrível e paisagens entre arrozais, rios e montanhas.
Espresso, na Itália
O espresso é a base de boa parte dos cafés que o mundo ama. Na Itália, ele é curto, intenso e quase sempre tomado rapidamente, em pé no balcão, como parte da rotina. É simples, mas nunca banal.
O país aparece com força também entre as cafeterias bem avaliadas, mostrando que o espresso segue vivo tanto na tradição quanto na cena de cafés especiais.
E, para quem viaja, isso é ótimo: a experiência não depende de um endereço só. Em cidades como Roma, Milão, Turim e Nápoles, o espresso entra fácil no roteiro entre monumentos, compras, museus e almoços memoráveis.
Café turco, na Turquia
O café turco é um dos métodos mais antigos e simbólicos do mundo. Feito com moagem finíssima e preparado lentamente no cezve, ele chega à xícara encorpado, aromático e cheio de ritual.
Na lista de produtores e referências, a Turquia aparece com nomes fortes ligados a essa tradição, e no ranking de cafeterias o país marca presença com a Meet LAB Coffee (#47). É um destino perfeito para quem gosta de experiências culturais intensas, porque o café ali conversa com tudo: bazares, mesquitas, doces locais, travessias entre Europa e Ásia e uma vida urbana que mistura história e modernidade o tempo todo.
Seu próximo destino pode começar em uma xícara
No fim das contas, o Dia Mundial do Café é um ótimo convite para olhar a bebida de um jeito diferente: não só como hábito, mas como experiência cultural, afetiva e até turística. Ao longo deste conteúdo, vimos que cada xícara carrega muito mais do que sabor
Ela pode revelar costumes, contar pedaços da história de um país e até indicar o ritmo da viagem que combina com você — de uma Havana intensa a uma Itália clássica, de uma Grécia ensolarada a um Vietnã cheio de contrastes.
É exatamente esse olhar que transforma uma viagem comum em algo mais memorável. E a BeFly Travel entra aí como a escolha certa para quem quer ir além do óbvio: com curadoria de roteiro, sugestões que fazem sentido para o seu perfil e aquele cuidado que deixa tudo mais leve do planejamento ao embarque.
Porque, se existe um jeito delicioso de conhecer o mundo, ele pode muito bem começar com café.
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